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用料
超級無敵滷肉飯的做法
香菇,洋葱,土豆,五花肉雞胸肉切丁,蒜壓成蒜蓉備用,我用了一半雞胸肉一半五花肉!一不會影響口感,二吃起來對於一個減肥的人壓力也不會太大哈哈😂
鍋中油熱倒入洋葱丁炸至發焦,然後把多餘的油倒到碗裏留着炒菜用
蒜蓉倒洋葱裏炒香後,倒入肉丁,炒焦後倒入醬油耗油在倒入香菇丁,炒軟!然後倒入土豆丁,繼續慢慢炒,然後彆着急慢慢炒
炒蔫後!倒入開水,一勺豆瓣醬然後小火燉大概半個小時
撒葱花!擺盤~獨家滷肉飯出鍋,土豆綿綿的蘑菇嫩嫩的肉香香的哈哈!我做的這個版本更簡單剛下飯~做法有點偏向於咖喱雞胸肉~
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