超級無敵蛋炒飯

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之前做蛋炒飯還加韭菜，加胡蘿蔔等等，這是改良後的，用料簡單，方便操作，節約時間。

用料  

超級無敵蛋炒飯的做法  

1. 火腿腸切粒，大小和玉米粒差不多吧。
   起鍋，燒油，下火腿腸。

2. 待火腿腸表面出現焦色時，關小火下米飯。
   用鍋鏟把米飯壓成粒粒分明，然後開大火翻炒。
   中間空餘時間可以迅速把小青菜切碎，要是怕糊鍋就關小火再切菜。
   加一點點生抽

3. 加鹽和生抽翻炒均勻後，關鍵的一步來了。

4. 雞蛋搖一搖，直接打在飯上，然後開大火迅速炒均勻。

5. 加入切碎的青菜

6. 翻炒均勻，青菜炒熟出鍋。

小貼士

1.小青菜就是莖比較薄的那種青菜，這樣的青菜容易熟，比較厚的那種青菜也可以，切碎一些就好了。
2.米飯兩碗是兩小碗，這個按自己量就好。米飯為隔夜飯。
3.生抽可加可不加。
4.鹽一定要在雞蛋前加。
5.雞蛋可以打到碗裏，我不打是因為不想再洗一個碗，一切為了簡單方便又好吃。