香菇臘肉飯

看了很多菜譜，用料太多了，臨時想吃家裏沒那麼多食材，自己隨便做了個，還蠻好吃的

用料  

香菇臘肉飯的做法  

1. 臘肉切丁備用。香菇切丁。鍋內放一點點油下辣椒和蒜炒香菇（不放辣椒和蒜也可以，我就隨便放的）

2. 香菇炒到鍋裏沒有水，放入臘肉翻炒一會兒

3. 加入料酒、生抽、一點點糖和花椒粉（可不放），炒勻後加入一點點老抽，繼續炒勻

4. 放入電飯鍋，放入米，水加之沒過所有食材稍微高一釐米左右。煮飯～

5. 好了～

小貼士

用料愛咋放咋放，看自己喜好～
用的電壓力鍋煮飯，鍋底還有點鍋巴，水放少一點還有煲仔飯的口感～