上班族快速午餐--排骨冬菇飯

每次回到家裏，看到冰箱裏總有一兩盒醃製過的雞呀，排骨呀，雖然每次用它們做的菜都很不錯吃，不過我家離傳統市場就一兩條街，要買食材不到五分鐘就可以走到，何必要經常提前一天，甚至兩天買了新鮮的食材回來醃製呢？久了就問媽媽為什麼，如下對話。

我:媽，為什麼總要醃製一兩盒肉放冰箱呢?
媽:懶。

呃，是呀，醃製的東西多好吃，多奇妙，多美妙。。。編不下去了_(:з」∠)_

其實媽媽的原話是，每天中午下班回來，要吃飯，要休息，時間不多，如何快速做好一頓飯，很重要。

所以，今天就向大家推薦一款上班族的快速午餐，冬菇排骨飯~

用料  

上班族快速午餐--排骨冬菇飯的做法  

1. 在前天晚上斬好靚排骨，加入少許油，少許醬油，適量鹽，拌勻放冰箱備用。

2. 用熱水泡發冬菇，切條備用。

3. 拿出醃好的排骨，加入冬菇，拌勻。

4. 洗好米，放入電飯煲，加水，把拌好的冬菇排骨放進去。

5. duang,duang,duang
   美味又便捷的冬菇排骨飯就完成了~

小貼士

①醃製排骨的時候，油不需要太多，醬油的多少決定飯的顏色，不要忘記醬油裏有鹽，要調節鹽的用量。
②媽媽説，用電飯煲煲好後要悶5分鐘再打開，飯會更香喔。