三色雜糧飯

減脂午餐
三色雜糧飯
杏鮑菇炒牛肉
燙生菜

用料  

三色雜糧飯的做法  

1. 雜糧飯🍚
   將紫米、大米、糙米、花生米洗乾淨，放在電飯煲內膽，先浸泡30分鐘左右在蒸，蒸米飯功能就行。減脂期最好多吃雜糧飯，少吃精緻碳水

2. 杏鮑菇炒牛肉條
   1.杏鮑菇切成條，青椒切小塊，牛肉切成條
   2.醃製牛肉:姜、蒜切片放入牛肉條中，加鹽，料酒，胡椒粉，用手抓出漿，然後放雞蛋清在抓一會（雞蛋清少放一點，也可以不放，放一點澱粉）
   3.鍋內多放油（防止粘鍋），小火油熱放入牛肉條翻炒，5分熟盛出，看不見血絲即可
   4.洗鍋重新燒油，放入青椒，杏鮑菇條翻炒，青椒開始變軟放入牛肉條繼續翻炒，杏鮑菇變軟後，開始加入鹽，胡椒粉，黑胡椒汁翻炒調味，然後出鍋裝盤

3. 燙生菜
   1.鍋內放水，加鹽和油燒開
   2.放入生菜，燙10秒撈出裝盤即可