用料
| 鮑魚6 | 只 |
| 蠔油2 | 勺 |
| 米飯1 | 碗 |
| 料酒2 | 勺 |
| 西蘭花4 | 朵 |
| 姜2 | 片 |
| 澱粉2 | 勺 |
| 葱2段 | |
| 濃湯寶1塊 | |
| 糖2勺 | |
| 生抽1勺 |
單身鮑魚撈飯的做法
濃湯寶➕3碗水煮開，盛出一碗備用
鮑魚洗淨去殼，劃十字花刀，用白胡椒粉+料酒醃15分鐘
![單身鮑魚撈飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "單身鮑魚撈飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
把醃好的鮑魚放入湯中焯熟（湯開1分鐘即可）
把之前盛出來的雞湯倒入鍋中，加2勺耗油+2小勺糖+1勺生抽+2片姜2小段葱，燒開加水澱粉
西藍花焯水，水中加鹽，滴兩滴橄欖油
擺盤澆上湯汁，大功告成！
![單身鮑魚撈飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "單身鮑魚撈飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
單身鮑魚撈飯
飯
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