焗飯是西式餐點中最常見的一種，奶酪更是百搭不厭的一款配料，隨便樣食材只有搭上它就變得高逼格起來，番茄作為撩妹技能滿滿的水果食材，與濃香的奶酪湊成一對cp，再加入米飯一起蒸焗就能變成一道色味俱佳的佳餚啦！
用料
| 西紅柿 | 460g |
| 雞蛋 | 117g |
| 芝士 | 32g |
| 大米 | 1碗 |
| 雞脯肉 | 80g |
| 鹽 | 3g |
| 食用油 | 30g |
| 生抽 | 5ml |
| 料酒 | 8ml |
番茄奶酪飯的做法
準備好原材料
![番茄奶酪飯的做法步驟圖，番茄奶酪飯怎麼做好吃 第2張]( "番茄奶酪飯的做法步驟圖，番茄奶酪飯怎麼做好吃 第2張")
雞蛋提前炒熟，雞脯肉切小丁，然後加入生抽、料酒、食鹽拌勻
![番茄奶酪飯的做法步驟圖，番茄奶酪飯怎麼做好吃 第3張]( "番茄奶酪飯的做法步驟圖，番茄奶酪飯怎麼做好吃 第3張")
番茄洗淨，切去1/5頂部，用勺子把內瓤挖空，番茄就變成個一個小碗啦
![番茄奶酪飯的做法步驟圖，番茄奶酪飯怎麼做好吃 第4張]( "番茄奶酪飯的做法步驟圖，番茄奶酪飯怎麼做好吃 第4張")
炒鍋熱油，放入醃後的雞肉丁炒至變色，然後把番茄肉倒入繼續翻片刻
![番茄奶酪飯的做法步驟圖，番茄奶酪飯怎麼做好吃 第5張]( "番茄奶酪飯的做法步驟圖，番茄奶酪飯怎麼做好吃 第5張")
倒入米飯、鹽炒勻，這時，把蛋碎加入，繼續翻炒至米飯變香、鬆散的樣子就好
![番茄奶酪飯的做法步驟圖，番茄奶酪飯怎麼做好吃 第6張]( "番茄奶酪飯的做法步驟圖，番茄奶酪飯怎麼做好吃 第6張")
將炒好的米飯盛入番茄小碗中，在米飯面上加入奶酪碎
![番茄奶酪飯的做法步驟圖，番茄奶酪飯怎麼做好吃 第7張]( "番茄奶酪飯的做法步驟圖，番茄奶酪飯怎麼做好吃 第7張")
放入微波爐，高火叮2.5分鐘，奶酪溶化即可
![番茄奶酪飯的做法步驟圖，番茄奶酪飯怎麼做好吃 第8張]( "番茄奶酪飯的做法步驟圖，番茄奶酪飯怎麼做好吃 第8張")
成品，請享用
![番茄奶酪飯的做法步驟圖，番茄奶酪飯怎麼做好吃 第9張]( "番茄奶酪飯的做法步驟圖，番茄奶酪飯怎麼做好吃 第9張")
