奶酪番茄醬

你還在吃罐裝意大利麪條番茄醬，不如花些許時間做一個更有益健康的意大利麪番茄醬吧。我真的等不及要再做了！這是一個相對快速的過程，把西紅柿放入攪拌機，把番茄煮熟，加入奶酪，在不到30分鐘的時間裏吃到可口的飯菜！這真的讓你吃驚的是，只用幾個簡單的新鮮食材組合就變得如此風味。

用料  

奶酪番茄醬的做法  

1. 番茄去皮後放入料理機中打成醬汁，在鍋中把番茄醬和羅勒煮開。一旦沸騰，轉小火煮15分鐘左右。

2. 期間將青瓜去皮切成細條，放入2茶匙鹽，醃10分鐘，然後擠出多餘水分。

3. 將芝士醬倒入番茄醬汁中，攪拌均勻後煮1分鐘，然後將青瓜條倒入醬汁中，最後撒上一些新鮮的香菜點綴即可。

小貼士

1.準備時間：10分鐘，烹調時間：20分鐘，份量：4人份。
2.做好的奶酪番茄醬可以用來拌意大利麪，或者平常的麪條。
3.做好的奶酪醬可以放在冰箱裏2天左右，不過還是建議最好當天吃完啦。