最近買了一箱小西紅柿，結果不甜不好吃，放久了怕不新鮮，今天就想辦法把它們全部消滅掉。
今天5斤西紅柿一半做了果醬，剩下做了果汁和奶油雪糕，下面詳細介紹一下。
用料
| 小西紅柿 | 1000克 |
| 糖 | 150克 |
| 鹽 | 5克 |
| 檸檬 | 半個 |
| 奶油 | 150克 |
各種番茄製品—番茄醬、番茄汁、番茄奶油雪糕的做法
把西紅柿洗乾淨。
![各種番茄製品—番茄醬、番茄汁、番茄奶油雪糕的做法步驟圖 第2張]( "各種番茄製品—番茄醬、番茄汁、番茄奶油雪糕的做法步驟圖 第2張")
把番茄放在榨汁機裏榨。
![各種番茄製品—番茄醬、番茄汁、番茄奶油雪糕的做法步驟圖 第3張]( "各種番茄製品—番茄醬、番茄汁、番茄奶油雪糕的做法步驟圖 第3張")
把番茄渣（800克）全部倒入鍋裏，並倒入一些番茄汁（200），倒入150克冰糖，5克鹽。
![各種番茄製品—番茄醬、番茄汁、番茄奶油雪糕的做法步驟圖 第4張]( "各種番茄製品—番茄醬、番茄汁、番茄奶油雪糕的做法步驟圖 第4張")
放入奶鍋裏大火燒開後轉中小火熬，並用勺子不斷攪拌，以免糊鍋底。
![各種番茄製品—番茄醬、番茄汁、番茄奶油雪糕的做法步驟圖 第5張]( "各種番茄製品—番茄醬、番茄汁、番茄奶油雪糕的做法步驟圖 第5張")
待水分慢慢熬幹，我這滿滿一鍋熬到剩一半時基本就好了，用勺子舀起來，果醬不掉，就算好了。這時添加半個檸檬汁，繼續熬幾分鐘，檸檬汁是增加保質期的。
![各種番茄製品—番茄醬、番茄汁、番茄奶油雪糕的做法步驟圖 第6張]( "各種番茄製品—番茄醬、番茄汁、番茄奶油雪糕的做法步驟圖 第6張")
提前把玻璃罐洗乾淨，放烤箱100度烤乾消毒，番茄醬趁熱裝入玻璃罐中。
![各種番茄製品—番茄醬、番茄汁、番茄奶油雪糕的做法步驟圖 第7張]( "各種番茄製品—番茄醬、番茄汁、番茄奶油雪糕的做法步驟圖 第7張")
玻璃罐瓶口用保鮮膜包好，蓋上蓋子倒扣晾涼後，放入冰箱可以冷藏三個月。
每次使用時需單獨用無水的勺子舀出來使用。![各種番茄製品—番茄醬、番茄汁、番茄奶油雪糕的做法步驟圖 第8張]( "各種番茄製品—番茄醬、番茄汁、番茄奶油雪糕的做法步驟圖 第8張")
酸酸甜甜的自制番茄醬，真的很安全很健康哦。
![各種番茄製品—番茄醬、番茄汁、番茄奶油雪糕的做法步驟圖 第9張]( "各種番茄製品—番茄醬、番茄汁、番茄奶油雪糕的做法步驟圖 第9張")
過濾過的的番茄汁，加上適量白砂糖，真的是非常爽口，一口就幹了！
![各種番茄製品—番茄醬、番茄汁、番茄奶油雪糕的做法步驟圖 第10張]( "各種番茄製品—番茄醬、番茄汁、番茄奶油雪糕的做法步驟圖 第10張")
剩下的番茄汁（300克），加入150克奶油，加入60克糖，並用電動打蛋器打成糊糊狀。裝入各種造型容器中，表面還放上蔓越莓幹，放入冰箱冰凍裏，做成奶油雪糕。
![各種番茄製品—番茄醬、番茄汁、番茄奶油雪糕的做法步驟圖 第11張]( "各種番茄製品—番茄醬、番茄汁、番茄奶油雪糕的做法步驟圖 第11張")
在家用這種方式給孩子做純天然水果雪糕，是非常不錯的方法哦！
![各種番茄製品—番茄醬、番茄汁、番茄奶油雪糕的做法步驟圖 第12張]( "各種番茄製品—番茄醬、番茄汁、番茄奶油雪糕的做法步驟圖 第12張")
既有高顏值又有好口感，關鍵是無添加安全健康啊！
![各種番茄製品—番茄醬、番茄汁、番茄奶油雪糕的做法步驟圖 第13張]( "各種番茄製品—番茄醬、番茄汁、番茄奶油雪糕的做法步驟圖 第13張")
