番茄醬（番茄膏版）

番茄醬太大一瓶，每回都要吃過保質期去。所以家裏不再常備番茄醬。今天要吃炸雞塊，就發現沒有番茄醬，正好冰箱裏有番茄膏，於是就用它加工一下，成品很受兒子追捧，他認為比其他番茄醬都好吃。因為沒有添加其他澱粉類，所以口感很純粹。

用料  

番茄醬（番茄膏版）的做法  

1. 拿出番茄膏

2. 擠兩三擠，擠到小碟子裏，然後加點糖，撒薄薄一層，加兩三滴生抽，然後加兩三滴水，攪拌成糊狀。可不加鹽。因為番茄膏裏有鹽，生抽裏也有。

3. 可以邊調味邊加，根據自己口味調整。

小貼士

不放生抽也可以，放點鹽。如果喜歡稠一點，可以調點澱粉，不過就需要再加點醋，不然不夠酸。