空氣炸鍋剛決定買時 很猶豫了一下 怕是雞肋 但現在它是廚房使用率超高的離不開的小電器 雞翅排骨叉燒餅乾薯條烤紅薯南瓜餅 真是樣樣都能 而且比烤箱省時間的多
炸鍋版南瓜餅保證不沾鍋 絕對快手無油簡單健康啊
用料
南瓜 | 一小塊 |
紫薯 | 一個 |
糯米粉 | 適量 以混合後揉成團為準 |
南瓜餅空氣炸鍋版的做法
紫薯 南瓜分別蒸熟碾碎
南瓜混合糯米粉揉成團 千萬別放水
紫薯糯米粉加適量水或牛奶揉成團 紫薯沒甜味 此時加適量糖取適量揉成球按扁 沾白芝麻或瓜子仁之類 不需要提前炒熟
氣炸鍋200度預熱5分鐘 南瓜餅兩面沾油放入炸籃 一次可放5個
然後繼續200度5分鐘 中間翻一次面即可出鍋
小貼士
本人不喜甜 所以南瓜不加糖 本身的清甜足夠
紫薯加適量糖和牛奶 芝麻不用事先處理 烤的過程中已足夠香酥