俗稱 小凹饃 胡蘿蔔雞蛋麪粉餅

這是家家户户都會做的，簡單特別快就做好的饃饃，我們河南人俗稱 小凹饃，趁熱吃特別想香，一次能吃好幾個呢！

用料  

俗稱 小凹饃 胡蘿蔔雞蛋麪粉餅的做法  

1. 第一步 麪粉➕雞蛋 ➕水打成糊狀，具體多少克呢，我沒有秤，麪粉多可以多放個雞蛋，我做的是5-6張餅 放了2個雞蛋

2. 這是打成糊狀的樣子 不要太稀了 也不要太稠了

3. 第二部 胡蘿蔔擦成細絲，稍微剁碎點。放鹽，雞精（可放可不放）放麪粉裏攪拌均勻就行。

4. 平底鍋燒熱 中火 加兩小勺油（吃飯用的勺子🥄）家攪拌均勻的麪粉  看你家鍋大小  放麪粉，攤平蓋上蓋子，中火大概40秒左右，刷一層油翻面蓋蓋子繼續40秒左右，兩面都金黃了 👌出鍋！

5. 這就是成品了  孩子愛吃 大人愛吃   

小貼士

第一次做的話  火可不要太大 容易糊  太小不熟，中火就行，掌握不好火候 可以一會打開蓋子看一下  下面是不是已經金黃色了，再翻面哦😊  只要是蔬菜都可以往裏面加，白菜，菠菜，白蘿蔔 葱花 剁碎等等等都可以放哦，蔬菜特別有營養！孩子也愛吃