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朝鮮冷麪 + 胡蘿蔔雞蛋餅

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朝鮮冷麪 + 胡蘿蔔雞蛋餅的做法步驟圖

北京天氣有史以來最熱,Kevin做個朝鮮冷麪吧,酸酸甜甜就是比較開胃。為了營養搭配又做個胡蘿蔔煎蛋餅。

用料  

胡蘿蔔絲 半根
蘋果絲 半個
梨絲 半個
胡蘿蔔絲 半根
黃瓜絲 半根
西紅柿片 一個
醬牛肉片 少許 (沒有就沒加)我用哈爾濱紅腸代替
煮雞蛋 兩個
米醋或陳醋 喜歡就多放
白糖 邊放邊嘗
雪碧 少許
火龍果絲 少許 (我自己加的)
胡蘿蔔絲 一根
雞蛋 四個
麪粉 少許

朝鮮冷麪 + 胡蘿蔔雞蛋餅的做法  

  1. 冷麪冷水泡20分鐘搓開。熱水煮開至透明,時間不要長也就煮了五六分鐘然後放入冷水過水兩次。

    朝鮮冷麪 + 胡蘿蔔雞蛋餅的做法步驟圖 第2張
  2. 把各種食材切絲切片。

    朝鮮冷麪 + 胡蘿蔔雞蛋餅的做法步驟圖 第3張
  3. 米醋或者陳醋+雪碧+白糖調成酸甜口

    朝鮮冷麪 + 胡蘿蔔雞蛋餅的做法步驟圖 第4張
  4. 這是第一碗

    朝鮮冷麪 + 胡蘿蔔雞蛋餅的做法步驟圖 第5張
  5. 這是第二碗

    朝鮮冷麪 + 胡蘿蔔雞蛋餅的做法步驟圖 第6張
  6. 黃瓜絲+麪粉+四個雞蛋+ 鹹鹽 花椒粉

    朝鮮冷麪 + 胡蘿蔔雞蛋餅的做法步驟圖 第7張
  7. 中小火煎制金黃色的蛋餅加少許番茄醬。Kevin怎麼這麼能幹呢。哈哈哈哈

    朝鮮冷麪 + 胡蘿蔔雞蛋餅的做法步驟圖 第8張
  8. 炎炎夏日,來碗酸酸甜甜的朝鮮冷麪+胡蘿蔔餅吧。

    朝鮮冷麪 + 胡蘿蔔雞蛋餅的做法步驟圖 第9張