胡蘿蔔絲雞蛋薯粉餅

很想吃胡蘿蔔絲拖面，可是怕用油太多。於是改做餅咯。真的好香啊～小時候家裏的味道。^_^

用料  

胡蘿蔔絲雞蛋薯粉餅的做法  

1. 胡蘿蔔擦絲，小葱切末。

2. 麪粉薯粉加雞蛋調成麪漿

3. 胡蘿蔔絲和小葱加入麪漿，加入適量的鹽和黑胡椒粉，攪拌均勻。

4. 平底鍋燒熱，刷上少量的食用油。舀取調好的麪漿放入平底鍋鋪平，待麪漿凝固。翻面煎至金黃～

5. 待兩面皆煎黃，可出鍋。