白菜粉絲包.青菜蘑菇包~~
臘腸包.豆沙包和中午剩下的米飯包~~
一個下午準備食材也浪費了很多時間,用餃子皮做出來的不同口味的小籠包總算是出爐了,這包法真的很難學,感覺怎麼也學不像,先把那些難看的煎了消滅掉,好吃也就很安慰了😜
用料
餃子皮 | 500g |
豆沙 | 200g |
臘腸 | 四根 |
大白菜 | 兩大片 |
粉絲 | 一卷 |
胡蘿蔔 | 半根 |
雞蛋 | 一個 |
青菜 | 兩顆 |
杏鮑菇 | 一個 |
土豆牛肉飯 | 一碗 |
蠔油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
不同口味的餃子皮小籠包的做法
準備食材
青菜水裏燙一下切細,杏鮑菇切丁
青菜和杏鮑菇加入蠔油拌勻備用
原味臘腸切丁
加入蠔油拌均勻
白菜葉洗乾淨切丁
胡蘿蔔切丁加入白菜葉,撒上鹽等十分鐘瀝乾水分
將事先泡好的粉絲剪短加入瀝水好的白菜葉和胡蘿蔔中
打入一個雞蛋,適量蠔油和白胡椒進行攪拌
中午吃剩的土豆牛肉飯
取餃子皮,開始包不同食材的小籠包
小籠包出爐
煎着吃好好吃
小貼士
1.第一次用餃子皮包小籠包,看似簡單卻很難包的美觀,特別是有水分的食材,所以要把白菜粉絲餡和青菜杏鮑菇的水分瀝乾再包。
2.把那些難看的先用煎鍋煎着吃,味道很好哦。剩下的放冷凍裏面可以慢慢吃。