誰都可以get的【煲仔飯】

粵菜的入門款，也是精髓所在，花15分鐘就可享受到美味！

用料  

誰都可以get的【煲仔飯】的做法  

1. 1、首先要有一個砂鍋，我在某寶上買的，0.6L一人食的容量。

2. 2、準備肉（個人推薦用臘腸+臘肉兩種做）這次因為我媽自己做了香腸所以也加了一些，這個也是可以因人而異的哈，自己喜歡的肉都可以。

3. 3、砂鍋抹上一層油、米飯和水1:1.5體積放入鍋中，蓋上蓋子先中火，開鍋後轉小火煮10分鐘。

4. 4、10分鐘後打開蓋子，擺上你喜歡的腸和肉，打一個雞蛋在中間，蓋上鍋蓋再小火燜煮5分鐘。

5. 5、這時燒一鍋水，水開之後抄一下油菜心，擺入砂鍋裏，關火，再燜5分鐘即可出鍋！淋上醬油和葱花，盡情享受吧，是不是很簡單很值得嘗試呢😏。

小貼士

米最好用東北的長粒香大米，煮出來一粒粒的硬硬的才會出鍋吧的口感哦