雞爪煲（雞翅煲）煲什麼都可以的煲

偶然看見雞翅煲，自己隨意跟着教程做過就沒有失敗過的煲，我精簡改良後超級簡單，一看就會

用料  

雞爪煲（雞翅煲）煲什麼都可以的煲的做法  

1. 沒想過要創建菜譜，所以就只有成品圖
   鍋燒熱倒入菜籽油，油燒老後關火等油温稍微降下來加入姜蒜洋葱小火炒香，再加入豆瓣醬炒出紅油（十秒或更多，隨意不炒糊就行）

2. 倒入沒焯水的雞腳或雞翅翻炒一下30-60秒就行，加水煮開將陣地轉移到砂鍋裏，加適量生抽老抽耗油，（水多點都可以，反正我每次都不止加一次水)

3. 大火煮幾分鐘雞腳，轉小火煮一會，然後加入紅薯煮半個小時再加入紅椒煮熟，（這裏可以加點白砂糖提味也可以多加點吃有點甜的雞翅煲)，可以多煮一會，隨意就行
   這是一個雞腳翅中都有的煲
   

4. 肉肉紅薯煮軟煮到要爛，準備出鍋，放點點雞精，撒上備好的葱花，端上桌就是幹
   做了幾次，從未失敗