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鮮蝦蔬菜雞蛋羹

蒸蛋 閲讀(3.34W)
鮮蝦蔬菜雞蛋羹的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

雞蛋 3個
蝦仁 4只
蘿蔔 10克
西蘭花 15克
鹽、植物油 適量

鮮蝦蔬菜雞蛋羹的做法  

  1. 準備食材

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  2. 蛋清蛋黃分離;

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  3. 蝦仁、胡蘿蔔、西蘭花切碎,與蛋清混合,加入適量鹽攪拌均勻;

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  4. 容器內壁刷油,倒入混合好的蛋清液,上鍋至蛋清凝固;

    鮮蝦蔬菜雞蛋羹的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 蛋黃液打散攪拌均勻,倒入凝固的蛋清上,再繼續蒸15分鐘;

    鮮蝦蔬菜雞蛋羹的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 出鍋後倒扣在盤中,脱模;

    鮮蝦蔬菜雞蛋羹的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 切成小塊,擺盤;🤗🎶

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