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巧克力月餅皮配料

月餅 閲讀(1.51W)
巧克力月餅皮配料的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

巧克力醬 180g
65g
低粉 214g
可可 6g

巧克力月餅皮配料的做法  

  1. 巧克力醬與油混合均勻,篩入粉類揉勻,蓋保鮮膜鬆弛半個小時

  2. 6頭83g月餅(皮33g,餡50g)可做14個

  3. 10頭50g月餅(皮15,餡35)可做30個

  4. 烤箱中層,200度15分鐘

小貼士

巧克力醬也可以用巧克力隔水融化