紫薯桃山皮月餅&巧克力桃山皮月餅

桃山皮起源於日本桃山，採用白芸豆沙配以蛋黃、牛奶、奶油等材料祕製調配而成，口感以細膩而聞名於世。將桃山餅皮運用到月餅上，改變了一直以小麥粉做月餅餅皮的傳統。

用料  

紫薯桃山皮月餅&巧克力桃山皮月餅的做法  

1. 紫薯桃山皮月餅

2. 紫薯桃山皮月餅

3. 紫薯桃山皮月餅

4. 巧克力桃山皮分成等量大小，我做的是55克左右的月餅，皮是20克左右。

5. 蓮蓉餡30到35克。

6. 巧克力桃山皮，包蓮蓉餡。

7. 餡要搓圓，揉均勻。然後放入模具。壓出花紋。磕出來。

8. 做好了。很簡單。

9. 紫薯桃山皮月餅做法一樣。我用了紅豆沙餡。

10. 桃山皮做餅是烘焙小白零食手的。

11. 好做，好看，好吃。

12. 也可以總這樣的按壓模具。

13. 一個模具可以配自己喜歡的不同花紋的花片。

14. 包裝好，可以送給朋友。自己吃也方便存儲。

15. 幸福就是和你分享最甜的時光。

16. 這個狀元模具很好看呢。

17. 金榜題名