3D立體玉兔冰皮月餅

中秋將至，月餅又成為熱門話題。小小的月餅雖然看起來無足輕重，可正是這些應景的吃食，才使得中國的傳統節日更有味道。送親朋好友的月餅除了花錢購買，還可親手自己製作。用上tescoma兔子模具，和寶貝一起製作可愛的兔子冰皮月餅送給親朋好友吧！

用料  

3D立體玉兔冰皮月餅的做法  

1. Tescoma 烘焙工具組合：
   蜂巢餅乾模具，硅膠烘焙墊，尼龍快速打蛋器，硅膠鏟，烘焙料理碗3件套。

2. 糖粉、牛奶和植物油放容器裏，攪拌均勻。（Tips: 使用tescoma尼龍快速打蛋器，攪拌更快速均勻，而且更省力！）

3. 糯米粉、粘米粉和澄面加入步驟1，攪拌均勻。

4. 攪拌好的麪糊靜置30分鐘。

5. 將靜置好的麪糊放入鍋裏，大火蒸20分鐘。

6. 蒸熟的麪糊用筷子使勁攪拌至順滑，拌成團後冷卻備用。

7. 將冰皮面團放入兔子模具裏壓出形狀。

8. Tips:使用tescoma蜂巢餅乾模具，即可做出3D立體可愛玉兔冰皮月餅！

9. 再用工具把兔子底部戳出小洞。

10. 在小洞塞進紫薯餡。

11. 用工具把冰皮面團壓制成小底座

12. 把底座放在兔子下面即可。

13. 請使用tescoma蜂巢餅乾模具製作3D立體月餅，效果更逼真哦！

小貼士

特別呈獻：紫薯餡製作方法
材料：紫薯200g、糖粉20g、牛奶80g
步驟：
1、紫薯蒸熟，去皮壓成紫薯泥。
2、加入糖粉和牛奶，用料理機攪打均勻即可。