奶酥皮月餅

奶酥皮月餅酥得掉渣太好吃了，和廣式月餅的餅皮相比沒有那麼油膩。

用料  

奶酥皮月餅的做法  

1. 黃油在室温下軟化，加入糖粉（一定要用糖粉）攪拌均勻、細膩

2. 加入玉米油繼續用廚師機打

3. 廚師機打成這個狀態加入10克的煉奶繼續攪拌均勻

4. 加入全蛋液繼續用刮刀攪拌均勻就行

5. 加入奶粉

6. 吉士粉

7. 加入玉米澱粉和低筋麪粉繼續刮刀攪拌好麪糰

8. 這是搞好的麪糰，搞好的麪糰可以直接包餡壓模不需要醒面

9. 我用的餡是豆沙的，你們也可以換成你們喜歡的餡。

10. 預熱烤箱190度，送入烤箱190度烤5分鐘，拿出來刷一層薄薄的蛋液，送入烤箱繼續190度烤15-20分鐘。

11. 小兔兔很可愛

12. 新鮮出爐🤤

13. 😄