用料
| 豆瓣醬 | 2勺適量 |
| 黃瓜 | 1根 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 老抽 | 1勺 |
| 大蒜 | 5-7瓣 |
| 瘦肉 | 1大塊 |
| 糖 | 3-4勺 |
| 辣椒醬 | 小半勺 |
💗炸醬麪的做法
先將整塊瘦肉切成肉末，注意多切幾次，不要有聯刀肉，大蒜切泥，黃瓜胡蘿蔔切絲備用。
燒熱鍋子，倒油，先煸大蒜泥，香了之後加入肉末，煸炒至粉紅色分離後，加入2勺豆瓣醬，加水適量，加入老抽，繼續翻炒，再加入糖，加入辣椒醬後繼續翻炒，直到肉醬起粘，就可以出鍋。
![💗炸醬麪的做法步驟圖，💗炸醬麪怎麼做好吃 第2張]( "💗炸醬麪的做法步驟圖，💗炸醬麪怎麼做好吃 第2張")
最後下面，放上自己愛吃的黃瓜、胡蘿蔔絲，配上炸醬，拌開後，美味！有點微辣！
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推薦那個辣椒醬，不是很辣非常好吃！
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