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玫瑰豆沙湯圓

湯圓 閲讀(2.28W)
玫瑰豆沙湯圓的做法步驟圖,怎麼做好吃

第一次做純手工的湯圓,大小沒有兩個是一樣的哈哈哈,本來以為會很複雜,但靜下心來完成每一步,中途再穿插忙點別的事情,也很快就能吃到嘴裏啦❤️

用料  

糯米粉 隨意
紅豆,赤小豆 隨意
蘇打 一點點
玫瑰茶包 一袋
紅糖 適量
蜂蜜 適量

玫瑰豆沙湯圓的做法  

  1. 糯米粉用高壓鍋壓過紅豆的水,以及隨便煮煮的玫瑰茶喝水和麪,加一丟丟小蘇打,成型後蓋上保鮮膜靜置

    玫瑰豆沙湯圓的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 高壓鍋用豆子和水1:2的比例煮開,小火20分鐘後豆子就很軟爛啦。濾出水,加一點點紅糖和蜂蜜在鍋裏炒幹,我怕甜,真的只放了一點點,而且一滴油沒放哈哈!

    玫瑰豆沙湯圓的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 把豆沙餡包進糯米糰,我自己的過程太糾結了,大家憑感覺就好