用料
| 糯米粉 | 360克 |
| 冷水 | 240克 |
| 粉:水的比例 | 3:2 |
| 少許料酒 |
逐量加水，麪糰單個分劑20，餡料14克，大概可做30個大湯圓。多做的話材料翻倍
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無
小貼士
粉是蘭溪舅公家自己磨的
鹹菜餡大湯圓
湯圓
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