“半年節”,福建閩南地區的節日。每逢農曆六月,一個“年”就過去一半,舊時民間有做“半年”的習俗,稱半年節,亦叫“半年圓”。小夥伴們一起來搓湯圓啦!!!看看我和我家小寶一起搓的小🐷湯圓像不像!!!
用料
糯米粉 | 200克 |
温水 | 164克 |
食用色素或紅曲粉 | 適量 |
黑芝麻 | 幾顆 |
卡通小豬🐷湯圓的做法
把糯米粉和温水混合揉成光滑的團。(麪糰的柔軟度需根據水的用量來調整,用來做卡通造型的湯圓麪糰,不要太硬也不要太軟,太硬搓不光滑容易開裂,太軟造型容易塌陷,麪糰捏起來像捏耳垂的柔軟度就👌了)。
把麪糰分成一大一小兩團,分別加入食用紅色素,小團的用於做小豬🐷鼻子顏色調得比大團的稍微紅一些。
把大面團平均分成20克每個,搓圓搓光滑。
把搓圓搓光滑的麪糰稍微壓扁,貼上豬鼻子,貼上三角形的耳朵(耳朵貼上去的時候要沾一點點水,用力按一下)。然後用牙籤不尖的一端在鼻孔上搓兩個洞,最後沾上黑芝麻做小🐷豬的眼睛即可。
是不是很萌很可愛ớ ₃ờ
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