生煎包子

用料  

生煎包子的做法  

1. 温水放入酵母白糖化開，分多次拌入麪粉中，揉光滑，放温暖處發酵至兩倍大，包上肉餡，再醒20分鐘

2. 上鍋蒸20分鐘

3. 燜5分鐘開蓋

4. 另一種生煎包，鍋燒熱放油，放入包子煎一會，倒入半碗熱水，蓋蓋小火煎至底部金黃，撒上香葱芝麻。