最簡易壽司

此配方適用於不喜歡吃壽司裏的沙拉醬的小夥伴。這個配方比較清淡，我家寶寶不喜歡吃壽司裏亂七八糟的各種醬，所以就有了這個清淡簡單的壽司卷。

用料  

最簡易壽司的做法  

1. 準備壽司醋（超市有賣）和壽司海苔，壽司醋比較方便，不用其他調料再配了。

2. 壽司醋倒入蒸熟的米飯至米飯不那麼硬粘，不可過多，否則米飯太濕會把壽司海苔溻破。

3. 雞蛋煎熟切條，黃瓜、火腿切條

4. 取壽司海苔一張放在捲簾上，用小勺把拌好的米飯薄薄平鋪一層，一定不要厚啊，薄薄一層就好，鋪勻。

5. 把煎雞蛋條、黃瓜條、火腿條擺在鋪平的米飯上，不要鋪太多，我鋪的有些多了！

6. 卷好，稍稍用力捏捏，定型。

7. 這樣就黏住了，我包的東西多，所以胖胖的

8. 我用的是普通刀，還比較鈍，切不開壽司卷，所以有個小竅門，燒一點熱水，切的時候把刀在熱水裏燙一下（不要擦掉水），慢慢切壽司，拉着切，這樣比較好切還不容易散掉，切一塊燙一下刀。

9. 可以開動啦！

小貼士

切的時候小刀要在熱水裏蘸一下切一塊，蘸一下切一塊，因為小刀不是專業的，會把壽司切碎。有專業壽司刀更好。