簡易素食壽司

宅家戰役的日子，可以讓我們靜下心來學習更多為家人服務的本領😉此配方僅僅夠三人份零食吃。

用料  

簡易素食壽司的做法  

1. 190克珍珠米+10克糯米下鍋煮熟，水別放多了，攤稍涼備用。調壽司醋：1克鹽+3克白糖+5克香醋，攪拌至糖融化備用。家裏有壽司醋就不用調了。將3克壽司醋拌入稍冷的飯裏，拌均勻備着。

2. 黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸切條備用。雞蛋打散加點2克生粉拌勻煎餅後切條備用。

3. 擺好壽司席，這個我買的壽司紫菜卷裏面搭配有，紫菜放平壽司席上，鋪平飯後依次擺上黃瓜條胡蘿蔔條火腿條雞蛋條，然後拿起下面的壽司席，卷。怎麼卷，看下一步視頻。

4. 卷好後輕輕握緊固定，如何切卷請看下面圖。

5. 每切一次挪出來一節，沒有壽司刀就用薄一點的水果刀，刀面抹點水，切斷最上面紫菜後果斷快速下刀試試，多切兩次就有技巧了，刀會沾米糊，洗乾淨再繼續。成品看下圖。

6. 可以加上喜歡的肉鬆或者沙拉醬在上面。沾調味汁芥末吃起來，一般生抽也是可以的哈。