一口一個的迷你壽司
用料
大米 | |
糯米 | |
雞蛋 | |
青瓜 | |
火腿 | |
胡蘿蔔 | |
海苔 | |
壽司醋 |
快食壽司的做法
將大米和糯米以2:1的比例加入電飯鍋,放入適量的水煮熟,
蒸熟的米飯加入壽司醋,攪拌均勻
準備好青瓜條,火腿條,蛋皮條
將紫菜平鋪在壽司簾上
將米飯均勻按壓
青瓜,火腿,蛋皮放入平鋪好的米飯中
順着上方卷一圈,要用力按壓
菜刀用熱水燙一遍,將壽司切成一塊塊
小貼士
1.煲飯時不用加太多水,因為還需加入壽司醋攪拌,可帶一次性手套用手攪拌比較均勻
2.沒有平底鍋時,煎蛋皮時可加多點油,火候不必太大,這樣可以保證蛋皮的完整性
3.切壽司塊之前用熱水將菜刀燙一遍,可使壽司飯不粘住菜刀