壽司（家庭簡易版）

暑假教兒子做壽司

用料  

壽司（家庭簡易版）的做法  

1. 先處理輔料

2. 黃瓜胡蘿蔔開水燙一下，水開後放進去一分鐘撈出

3. 放糖醋鹽雞精醃製1小時左右

4. 這個時間攤雞蛋餅皮

5. 攤好，切成一釐米左右寬的條

6. 蒸好的飯拿出放黃油、色拉醬、蘋果醋，攪拌均勻，飯不要放涼，不太燙手就可以，拌好後等飯涼了再卷壽司卷

7. 切火腿條

8. 拌飯

9. 薄薄的一層飯平鋪壓在海苔上，再放黃瓜條，火腿條雞蛋條，壽司蘿蔔條，肉鬆放好就可以捲起來了
   

10. 卷的時候要壓緊實點

11. 均勻鋪飯

12. 放輔料

13. 卷

14. 這些飯我做了8根壽司卷

15. 切好可以吃了

16. 餘下的輔料放點調味品拌成下飯的小菜

17. 餘下的蛋條火腿條可以做蔬菜湯

小貼士

可以根據自己家的現有材料隨意加減，目的只有一個，好吃就行，符合娃和自己的口味就行。