三文魚壽司卷 紫菜包飯

壽司店美味的三文魚壽司在家也能很方便的做出了，味道口感都很棒～
郊遊野炊出門玩都可以提前做好帶上，拿出來和小夥伴們一起吃超棒的。

用料  

三文魚壽司卷 紫菜包飯的做法  

1. 日本米（或一般的米+一些糯米）蒸熟，趁熱（好入味）加入壽司醬油2勺，壽司醋（或白醋） 2勺，攪拌均勻，嘗一下味道試試鹹淡。
   靜置等米飯晾涼，因為太燙會讓海苔變形。

2. 三文魚切條備用

3. 黃瓜切成比海苔短一點點的長度，切條備用

4. 海苔鋪在簾子上，米晾涼後平鋪在海苔上，四邊空一點點不要鋪，怕卷的時候會擠出來。中間放上黃瓜條和三文魚，放多放少都隨自己喜歡。三文魚上擠一小坨芥末，用筷子均勻鋪開。

5. 捲起來

6. 切段裝盤。
   因為米飯已經調過味了，三文魚上也加了芥末，所以可以不用再調味了，喜歡吃沙拉醬的在上面擠些沙拉醬也可以～

7. 這些是我用的部分調料。
   壽司醬油，芥末，壽司醋

8. 壽司米

小貼士

我卷的米有些少，如果想要粗一些的壽司卷可以多鋪一些米。
三文魚可以替換成任意你喜歡吃的，比如蝦、蟹肉棒、火腿等等。