三文魚握（三文魚壽司）

關於米飯還是有些小經驗可以分享的

用料  

三文魚握（三文魚壽司）的做法  

1. 煮飯。洗米之後要放在篩子裏半小時，把水瀝乾

2. 煮飯，米水比例1比1.2, 煮好後燜十分鐘。一杯米（240ml）配兩勺壽司醋，趁熱拌勻後晾涼

3. 晾涼後切魚，這個比較簡單，只要魚好就行。

4. 組合。正宗壽司都是用手包的，但是親測用手真的很容易粘，很難成行，越包越粘，所以建議和我一樣的新手帶上一次性手套。真的好包太多了。封面圖是手套包的，省時間又漂亮，這張圖是手包的，浪費時間浪費米還難看。

5. 沾醬油和芥末就可以吃了，除了難看點我覺得不比外面壽司店差

6. 吃不了那麼多生的，多餘抹鹽和蜂蜜的煎了，因為原材料好，還是很好吃的！