火灸三文魚壽司🍣🔥

這是我第一篇美食製作分享，希望大家會喜歡，支持我！有改進的地方，歡迎大家在評論裏給我留言，謝謝！
    今天教大家做的就是這款火灸三文魚壽司，也叫火焰三文魚壽司。❤🍣
🔥🔥烤三文魚時會有魚油香，與烤融的沙拉醬結合，撒上黑胡椒粉真是完美( •̀∀•́ )
不習慣吃魚生刺身的，或像我一樣對火灸料理情有獨鍾的朋友，一定要試試哦！

必備材料💪 推薦大家在某寶購買，噴槍🔥、三文魚中段刺身、丘比特沙拉醬。
（網上買三文魚，送檸檬片、魚生醬油、芥末）
1.噴槍，

2.✨更新✨ 三文魚的鏈接 400g 64.9元
【三文魚刺身】

3.我平常都是買2斤裝的，划算很多！
【丘比沙拉醬香甜味1kg】

   希望大家都能學會這道顏值高又簡單的日本料理🍣🍱  絕對秒殺朋友圈👍

用料  

火灸三文魚壽司🍣🔥的做法  

1. 大米與糯米的比例是5:1  不能放太多水煮       煮好的米飯，稍微晾涼，待用

2. 製作壽司醋，可買現成的，現做也很簡單
   1.按比例混合，水:白醋:砂糖:鹽 3:3:2:1
   根據自身喜好，調甜酸味即可
   2.用小火稍微加熱一下，一邊加熱一邊攪拌
   3.晾涼，待用（剩餘的不要倒掉哦，存放冰箱下次再用）
   

3. 把米飯與壽司醋充分混合，一邊倒醋，一邊用飯勺壓邊式拌，而不是翻炒式混合。⭐這種拌法更儘量保持米飯的原粒性，加了壽司醋的飯糰不會變乾硬。
   （這個看日本料理視頻學的很簡單，但有點難説-_-||   不會就隨意拌吧，影響不大）

4. 重點Get√      三文魚壽司製作方法！
      1.三文魚要店家“切薄片”即可
      2. 戴上一次性手套，抹點油（捏飯糰不沾，花生油就行）
      3.捏飯糰🍙  用手掌心捏出，兩隻大拇指的大小、橢圓形飯糰，一般三步成型。
   
   ⭐⭐4.一邊手拿起一片三文魚，在較粗糙面，抹上一點芥末（粘合作用）
   另一邊手拿起飯糰，用抹了芥末那面的三文魚，輕輕捏合在一起。
     捏飯糰要用左手兩隻手指與右掌心配合
      5.成型，擺盤。

5. 把做好的壽司擺成一排，再擠上沙拉醬（斜Z型擠出來的醬才好看哦！上面是我男票擠的哈哈哈 在此就不評價了😄😄）
   👍可以先用檸檬片在三文魚上輕刷一遍，口感清新不膩，火烤也不會焦糊噢！

6. 終於！噴槍出場了！火灸三文魚壽司！
   隔着屏幕就能聞到那股香味了😍😍😍
      切記三文魚肉稍微燒出白色就行！吃三文魚要求的口感就是嫩滑！
      煮熟的三文魚，口感會變柴渣👎👎

7. 撒上黑胡椒粉！OK👌  
                一起來開餐啦(ง •̀_•́)ง

8. 噴槍的實物圖，簡單安裝。用途很多呢！還可以做“焦糖壽司”✨✨（壽司表面撒上砂糖，用噴槍把表面噴焦，焦糖香脆）

9. 最近都在這家買三文魚哦，廣東省內，晚上發貨，次日上午送達。挺快的！

小貼士

1.剩餘的壽司醋，用塑料瓶裝起來，放冰箱或陰涼處存放，下次再用。
2.沒有黑椒粉的，可不加！我放的是孜然粉辣椒粉😍