本來是準備做櫻花壽司的 包歪了 發現改一下排列造型也可以做成喵爪形狀的 快來發揮你的想象吧😋
用料
米飯 | 1碗 |
米醋 | 3勺 |
玫瑰茄 | 4個 |
煙燻三文魚 | 100 克 |
壽司海苔 | 4片 |
三文魚櫻花/喵爪壽司的做法
米飯趁熱加入米醋 玫瑰茄加一點熱水泡成深紅色
把玫瑰茄泡的水加到米飯裏 米飯變成粉色了
把海苔片剪成四片 鋪上粉米飯和三文魚 做成小的壽司卷 做櫻花捲的話三文魚少放一點 做六個一樣大小的小卷;做喵爪卷第一個卷可以大一些 如果包不過來可以再加一層海苔
這是包好的一個一個的小卷 把他們排排好 做櫻花捲的話五個小卷圍着一個卷轉一圈;喵爪卷的話最大的放在下面 上面放4個小卷
然後用一片大的海苔卷把這些小卷捲包起來 這一步忘了拍照了 再把一張單獨的海苔卷鋪上米飯 把剛才那個大卷包住
這個是橫截面 中間是六個小卷 外面是單獨一層海苔包的米飯
然後刀沾點水切開 中間就是漂亮的花瓣!🌸做喵爪卷只要把最大那個卷放在最下面就可以了 試試看吧😋