組合多個配方而成就的菜譜,多口味的桃酥完成顛覆了我對桃酥的印象,寶寶也甚是喜愛。
用料
1⃣️杏仁味 | 2⃣️花生味🥜 |
低筋(中筋)麪粉90克 | 低筋(中筋)麪粉90克 |
杏仁粉20克 | 花生碎20克 |
生蛋黃1個 | 生蛋黃1個 |
糖粉30克 | 糖粉30克 |
玉米油45克(怕肥減半) | 玉米油45克(怕肥減半) |
小蘇打1克 | 小蘇打1克 |
3⃣️核桃味 | 4⃣️椰蓉味🥥 |
低筋(中筋)麪粉90克 | 低筋(中筋)麪粉90克 |
核桃碎20克 | 椰蓉15克 |
生蛋黃1個 | 生蛋黃1個 |
糖粉30克 | 糖粉30克 |
玉米油45克(怕肥減半) | 玉米油45克(怕肥減半) |
小蘇打1克 | 小蘇打1克 |
多口味桃酥(孕婦寶寶零食)的做法
把油、糖粉、果仁碎、蛋黃、小蘇打混合後加入麪粉成團。(這是最後加入果仁碎,這是杏仁味)
花生碎
椰蓉
分成15至20克用50克月餅模具壓模,如果你製作的幹無法壓模可以揉成小團壓扁就是傳統桃酥的形狀了。
送入烤箱上下火150度20分鐘。
出爐涼涼,就可以裝袋了。
看下組織。
很酥脆
這是春節的時候裝盒送禮,馬上高大上有木有。
可以與曲奇餅乾等混盒,也很好。
就愛做好吃的。
禮盒🎁。
小貼士
請按自家烤箱調整温度時間,涼後底部不發軟就是好了,如果軟底還要再回爐烤。