無糖黑米麪紅棗窩頭～健康的孕婦零食、寶寶輔食～

野生小孕婦孕5個月了，每到下午4、5點超級餓，但是老公沒回家還不想吃飯。和媽媽做了點小窩頭，餓了就拿出來吃幾個，比外面買的點心吃着安心。

用料  

無糖黑米麪紅棗窩頭～健康的孕婦零食、寶寶輔食～的做法  

1. 100g黑米麪+40g麪粉+12g奶粉混合到盆中。

2. 開水！開水！開水！緩慢加入剛才混合好的麪粉中，水量200ml或g左右，視麪粉的吸水量而定，所以必須慢慢的加入，不要一次加太多。

3. 麪粉混合後非常粘稠，不要擔心，這是正常的。

4. 紅棗40g，洗乾淨。最好用温水，這樣棗比較軟一些。

5. 紅棗切碎放入麪粉混合物中，攪拌均勻。

6. 使用普通麪粉做散粉將麪糰搓成長條行。千萬不要為了美觀使用黑米麪做散粉，那樣直接混合了，根本搓不起來，成不了愛你的形狀哦，哈哈～

7. 揪成一個個的小劑子。我喜歡吃超小的小窩頭，覺得比較可愛，這樣才有食慾，哈哈～所以我的一個劑子大概20-25g左右，能揪20個。

8. 噹噹噹當～20個劑子揪好團成了窩頭狀～還是繼續使用普通麪粉做散粉，黑米麪用不了的，沒有散粉也弄不了的，會粘一手。

9. 放入烤盤中。關於這一點要説明一下，我是使用的蒸烤一體機，所以蒸東西也使用烤盤，温度100攝氏度，時間22分鐘。如果使用普通蒸鍋，要將窩頭放在屜布上面，水開後蓋蓋子蒸20分鐘。

10. 蒸好啦～黑得發亮的小窩頭～外表完全沒有因為使用白麪粉做散粉而受影響。

11. 掰開看有紅棗在裏面哦～沒有加糖但是有紅棗就有甜甜的味道～口感非常的軟糯～小孕婦一次可以吃很多個！😁