一歲+寶寶輔食紅棗黑芝麻饅頭

麪粉里加了藜麥面和玉米面增加多種營養

用料  

一歲+寶寶輔食紅棗黑芝麻饅頭的做法  

1. 先放一點酵母一點水把酵母衝開～再把各種麪粉混合倒入盆中（白麪、藜麥面、玉米麪）再倒入和麪的水

2. 用筷子攪拌混合成圖片這樣 再上手揉麪團（水和麪粉的比例比較隨意 這個過程如果覺得幹可以繼續加水 覺得濕就加麪粉 隨意做的缺點就是不知不覺做多了😂）

3. 揉到麪糰成型 靜置發酵 （大概一個小時左右 我今天做的時候天氣有點冷發了將近兩個小時）

4. 麪糰發到兩倍大就OK了 撒點麪粉繼續揉麪團 揉到表面光滑

5. 把蒸熟的棗去皮去核用筷子攪成泥

6. 面揉成細長條 切成一個個均勻的小段

7. 棗泥餡裏拌入黑芝麻醬

8. 棗泥黑芝麻餡團成小球放到壓扁的麪皮上 包起餡揉成饅頭形狀

9. 揉好的饅頭蓋上保鮮膜或放在鍋裏靜置半個小時二次發酵

10. 開火蒸20分鐘 開鍋 饅頭髮的很好喲～

11. 😋

小貼士

我沒有精準的量麪粉具體多少克
普通麪粉量杯用了三杯多一點的麪粉
藜麥面和玉米麪適量放一點就好
還是以麪粉為主