外皮酥鬆，內餡嫩滑的蛋撻-寶寶輔食零食-孕期哺乳期寶媽能吃

這次做的蛋撻，不需要你買外面的蛋撻皮，也不需要擀麪，只需把食材混合就行，做法超級簡單，事先要準備好蛋撻模具哦~

內餡嫩滑，沒有淡奶油，只要能吃全蛋的寶寶就能吃，少糖少油，健康又不用擔心寶寶吃多。

如果是大人吃，可以多放點糖。

所需食材：
蛋撻皮：低筋麪粉75克，糖粉6克，蛋黃1個，椰子油26克。
蛋撻液：雞蛋1個，牛奶100克，黑葡萄乾12顆

可以做6個蛋撻，需要6個蛋撻模具。

適合咀嚼力較好、對本文食材不過敏的寶寶（不標註寶寶年齡是因為各個年齡段寶寶咀嚼能力都不同，比如1歲的寶寶，有的能吃大人的飯，有的還只能吃軟的食物，所以用無咀嚼力、能咀嚼、咀嚼力較好、咀嚼力很好區分，請媽媽按寶寶實際情況來選擇製作。）

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再也不用去外面買零食了~

用料  

外皮酥鬆，內餡嫩滑的蛋撻-寶寶輔食零食-孕期哺乳期寶媽能吃的做法  

1. 準備食材：低筋麪粉75克，糖粉6克，蛋黃1個，椰子油26克。
   
   ps：如果家裏沒有糖粉，可以用料理機的幹磨杯把砂糖打成粉。
   
   椰子油可以換成等量的黃油，不管什麼油都需要提前融化。
   
   如果只是單純的大人吃，或者大寶寶吃，可以增加糖的用量。

2. 麪粉里加入糖粉，拌勻。

3. 椰子油中加入蛋黃。

4. 加入麪粉，用刮刀拌勻。
   
   ps：開始會覺得幹，沒關係，一直拌下去，麪粉會慢慢吸收油分。

5. 用手將散的麪糰壓在一起，一直到麪糰全部聚在一起成團。
   稱取20克麪糰，在手中壓實。

6. 按入模具中，慢慢的往上推。
   將其他的也壓好。

7. 準備雞蛋1個，牛奶100克，黑葡萄乾12顆，剪刀，打蛋網。
   
   ps：如果沒有黑葡萄乾可以替換成5克糖。
   
   如果是大人吃也需要加少許糖粉調味，還可以加入自己喜歡的水果。

8. 雞蛋打散。

9. 倒入牛奶。
   
   ps：如果喜甜可以在這一步加些糖粉。

10. 攪勻。

11. 倒入蛋撻皮中。

12. 將葡萄乾剪成小塊放入，也可以直接放，或者加其他水果。

13. 烤箱180度預熱，放中層，烘烤20分鐘，再燜5分鐘，出爐晾涼食用。

14. 是不是超級簡單，蛋撻皮很酥，吃的時候會掉渣哦~
    
    做的不多，我和寶寶搶着吃完了，不用擔心保存問題啦~

小貼士

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