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用料
喝茶時的小零食:毛豆筍乾的做法
鍋燒熱,加入食用油,配料下鍋炒香。
加水,沒過食材即可。入滷料包,倒入醬油、生抽、冰糖,猛火煮至水乾。
水快乾時加入鹽少許。待水燒乾即出鍋。
最後一步,趁太陽大拿出去曬一天,曬至六分幹。曬乾之後,待冬天下雪煮茶時吃一把,鮮辣有嚼勁。配本書再好不過。看圖片就能感受到特別美味。
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