鬆軟香甜,棗香濃郁,秋冬必做的甜品
做法簡單,成功率高,自己做沒有多餘添加,吃着安全,健康!
用料
紅棗肉 | 100克 |
牛奶 | 85克 |
紅糖 | 100克 |
核桃仁 | 50克 |
雞蛋 | 7個 |
低筋麪粉 | 170克 |
鹽 | 1小撮 |
無鋁泡打粉 | 4克 |
小蘇打 | 2克 |
玉米油 | 60克 |
熟白芝麻 | 適量 |
秋冬養生❗️紅糖紅棗核桃糕的做法
準備好食材
紅棗肉➕40克牛奶打碎,➕剩餘的牛奶煮到牛奶吸收,
加紅糖
小火煮到融化,稍微放涼
雞蛋➕紅棗泥,做温水盆裏用電動打蛋器打到濃稠,提前打蛋頭滴下保持幾秒
篩入粉類,翻拌到看不到乾粉
倒入玉米油翻拌均勻
加核桃仁翻拌
倒入鋪好油紙的模具,表面撒白芝麻
送入提前預熱好的烤箱中層,上下火160度烤50分鐘左右
烤好取出切塊,密封室温保持3-5天!
小貼士
配方量適用模具26*19*5