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麻辣小肉乾

零食 閲讀(1.28W)
麻辣小肉乾的做法步驟圖,麻辣小肉乾怎麼做好吃

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用料  

瘦肉 500克
一小勺
2小勺
味精 1小勺
花椒粉 適量
辣椒 適量
芝麻 適量
麻油 適量

麻辣小肉乾的做法  

  1. 瘦肉洗乾淨擦乾水分

  2. 切薄片,不用太薄,儘量大一點

  3. 用鹽,糖,味精調均勻,醃製30分鐘

  4. 烤盤放硅油紙,肉每一片分開,攤平在油紙上。烤箱熱風60度將肉風乾,大概4-5個小時。

  5. 將風乾的肉片剪成適當大小,進籠,大火蒸30分鐘

  6. 取出肉片晾涼

  7. 在肉片里加入芝麻,花椒粉,油辣子,抓拌均勻就可以吃啦