用料
| 魚乾 | 十數條 |
| 味好美青花椒 | 適量粒 |
| 鹽 | 適量克 |
| 青椒 | 3個 |
| 幹辣椒 | 6個 |
| 蒜子 | 3瓣 |
| 薑絲 | 適量克 |
| 大葱 | 半根 |
| 食用油 | 適量克 |
| 醬油 | 2勺 |
麻辣魚乾的做法
1.乾魚開水泡10分鐘左右，洗淨，去魚頭
![麻辣魚乾的做法步驟圖，麻辣魚乾怎麼做好吃 第2張]( "麻辣魚乾的做法步驟圖，麻辣魚乾怎麼做好吃 第2張")
1.準備配菜、佐料
![麻辣魚乾的做法步驟圖，麻辣魚乾怎麼做好吃 第3張]( "麻辣魚乾的做法步驟圖，麻辣魚乾怎麼做好吃 第3張")
1.熱鍋熱油，下大蒜，出香味了，下魚塊
2.魚塊炒上色，下青花椒翻炒。接着下其他佐料
3.放適量食鹽和醬油，翻炒到焦黃色即關火、裝盤![麻辣魚乾的做法步驟圖，麻辣魚乾怎麼做好吃 第4張]( "麻辣魚乾的做法步驟圖，麻辣魚乾怎麼做好吃 第4張")
最後___________拍照！
![麻辣魚乾的做法步驟圖，麻辣魚乾怎麼做好吃 第5張]( "麻辣魚乾的做法步驟圖，麻辣魚乾怎麼做好吃 第5張")
小貼士
1.魚頭一定要去掉，不然會吃到苦味。
2.在備佐料的時候就可以將泡水的魚撈出，放一旁控水
3.食用油要多放點
4.辣椒裏單獨放食鹽，會辣一些
5.味美好的青花椒開袋好香哇！而且有密封條，方便儲存。贊一個
