這麼貌美還能吃，香酥可口的勺子不來一個嗎？

沒錯！就是這個無比可愛的糖霜叉勺小餅乾。
它已經在國外美食圈風靡很久啦。

用料  

這麼貌美還能吃，香酥可口的勺子不來一個嗎？的做法  

1. 黃油先軟化，用蛋抽打至順滑狀態。

2. 加入糖粉繼續打至完全順滑。

3. 篩入低粉，用刮刀拌勻。

4. 視麪糰狀態慢慢加入10-15ML水，捏成麪糰。

5. 用保鮮膜封好，冰箱冷藏1小時以上。

6. 取出擀成5MM厚度的片。

7. 用叉、勺模具刻出形狀。

8. 烤箱預熱170度，烤12-15分鐘。（視烤箱情況增減時間）

9. 一個小蛋清打至出現細密的泡泡狀態。

10. 篩入糖粉100克，先慢慢攪勻。

11. 然後開高速打至緩慢掉落，紋路需要10~15秒才消失的狀態。

12. 分三份分別加入1少許粉色、2多一點粉色、3綠色色素。（綠色糖霜可以少一點，做的葉子比較少）

13. 裝入裱花袋，開始繪製勺子，並加上各種糖珠和果仁。

14. 畫好的餅乾勺和叉室温放置，至糖霜完全乾透。
    完成！

15. 棒！

小貼士

色素用的惠爾通色素膏。
雞蛋最好可以選擇可生吃的，或者有機的。
也可以不用生蛋清，改用烘焙用蛋白粉來製作糖霜。
糖霜不要打得太過頭哦，不然就不好畫了。
果仁和糖珠可以換成任何你想要的料哦！