一點香菇味都沒有的香菇牛肉醬#拌一切

用料  

一點香菇味都沒有的香菇牛肉醬#拌一切的做法  

1. 食材準備，牛肉，大紅辣椒，香菇切丁，蒜切沫。牛肉切稍大粒些，醬做好後有嚼頭，香噴噴好吃看得見！

2. 花生油燒熟，油多一點。如圖冒煙就燒熟了，不燒熟會有生花生味。吃了腸胃不舒服。

3. 下蒜沫，香菇沫，小火炒到去水分，油變清亮水分就算炒幹了。這裏強調一下，千萬小火多炒一會，火大了糊鍋，炒少了水分沒炒幹都不好吃。

4. 依次加入牛肉丁，大紅辣椒丁一樣炒到水乾，油變清亮，牛肉一定多炒一會，水分幹了，再加黃豆醬，白芝麻或者花生碎，姜沫炒熟。找一個密封無水的罐子，冰箱可以冷藏很久。拌米飯，拌麪條，摸饅頭醬，餅子醬都可以。香掉鼻子，上班族的福音，全家人都説好吃！

小貼士

參考了很多別人的菜譜，怕菜譜弄丟了，自己創建一個安心。