用料
| 淡奶油 | 200克 |
| 水 | 40克 |
| 白砂糖 | 150克 |
| 黃油 | 40克 |
| 鹽 | 8克 |
海鹽焦糖醬的做法
準備好材料
![海鹽焦糖醬的做法步驟圖，海鹽焦糖醬怎麼做好吃 第2張]( "海鹽焦糖醬的做法步驟圖，海鹽焦糖醬怎麼做好吃 第2張")
把150克糖+40克清水倒入鍋中用中小火煮，這個同時把淡奶油進微波爐叮一分鐘加熱，等到糖漿熬製成琥珀色，把鍋離火慢慢倒入淡奶油，為什麼要離火？因為怕淡奶油倒入的時候往上溢出來，等到液體穩定不再冒大泡了，加入8克鹽繼續小火煮2分鐘
![海鹽焦糖醬的做法步驟圖，海鹽焦糖醬怎麼做好吃 第3張]( "海鹽焦糖醬的做法步驟圖，海鹽焦糖醬怎麼做好吃 第3張")
關火把40克黃油倒入，攪拌均勻直到黃油融化就可以了
![海鹽焦糖醬的做法步驟圖，海鹽焦糖醬怎麼做好吃 第4張]( "海鹽焦糖醬的做法步驟圖，海鹽焦糖醬怎麼做好吃 第4張")
趁熱倒入消毒好了的瓶子裏，冷卻後蓋上蓋子冷藏，百搭的海鹽焦糖完成
![海鹽焦糖醬的做法步驟圖，海鹽焦糖醬怎麼做好吃 第5張]( "海鹽焦糖醬的做法步驟圖，海鹽焦糖醬怎麼做好吃 第5張")
海鹽焦糖醬
醬
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