用料
| 黃油 | 140克 |
| 細砂糖 | 30克 |
| 雞蛋 | 3只 |
| 焦糖海鹽醬 | 90克 |
| 自制酸奶 | 130克 |
| 低粉 | 230克 |
| 蘇打粉 | 2.6克 |
| 藍莓幹 | 適量 |
| 燕麥片 | 適量 |
焦糖海鹽麥芬的做法
軟化黃油加砂糖打發，分次加常温蛋液打發，加焦糖海鹽醬繼續打發，再加常温自制無糖酸奶打發
![焦糖海鹽麥芬的做法圖解 焦糖海鹽麥芬的做法步驟 第2張]( "焦糖海鹽麥芬的做法圖解 焦糖海鹽麥芬的做法步驟 第2張")
篩入粉類，拌至無顆粒，裝入裱花袋，擠入紙託
![焦糖海鹽麥芬的做法圖解 焦糖海鹽麥芬的做法步驟 第3張]( "焦糖海鹽麥芬的做法圖解 焦糖海鹽麥芬的做法步驟 第3張")
中間放藍莓幹，再將蛋糕糊擠滿，表面擠一些焦糖醬增味，撒上燕麥，入180℃預熱烤箱中層烤約25-30分鐘，冷卻後裝袋密封保存。
![焦糖海鹽麥芬的做法圖解 焦糖海鹽麥芬的做法步驟 第4張]( "焦糖海鹽麥芬的做法圖解 焦糖海鹽麥芬的做法步驟 第4張")
冷卻
![焦糖海鹽麥芬的做法圖解 焦糖海鹽麥芬的做法步驟 第5張]( "焦糖海鹽麥芬的做法圖解 焦糖海鹽麥芬的做法步驟 第5張")
封袋保存，放冰箱可以更久
![焦糖海鹽麥芬的做法圖解 焦糖海鹽麥芬的做法步驟 第6張]( "焦糖海鹽麥芬的做法圖解 焦糖海鹽麥芬的做法步驟 第6張")
小貼士
普通小烤箱温差大，自己調整，小烤箱最後10分鐘加蓋錫紙，以免上色過重
