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意麪醬-青醬(改良版)

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意麪醬-青醬(改良版)的做法步驟圖

老家帶來一蛇皮袋蔬菜,青菜、生菜、菠菜、香菜,啥都有,目測短期一兩天吃不完,娃喜歡吃意麪,就想利用現有材料做個青醬。
家裏沒有羅勒,沒有松子,沒有大蒜,只有菠菜,花生米、獨蒜,就想試着做了一款中國式的意麪醬。

用料  

菠菜 200g
花生 30克
獨蒜 3個
卡夫芝士 20克
橄欖油 150g

意麪醬-青醬(改良版)的做法  

  1. 1. 菠菜洗淨,水燒開,焯10s

  2. 所有材料混合丟進榨汁機、攪拌機、絞肉機、破壁機等等,任意一個機器就行,打碎。

    意麪醬-青醬(改良版)的做法步驟圖 第2張
  3. 裝入容器,表面再撒一層橄欖油,冷卻封存放冰箱,隨吃隨取。

    意麪醬-青醬(改良版)的做法步驟圖 第3張