用料
| 拉麪（不要方便麪） | 一袋 |
| 捲心菜 | 半個 |
| 胡蘿蔔 | 一根 |
| 雞蛋 | 一枚 |
| 肉片（或廣臘） | 少許 |
| 生抽 | 一勺 |
| 老抽 | 一勺 |
| 麻油（花椒油） | 一勺 |
| 鹽 | 一小勺 |
| 花生油 | 少許 |
醬汁炒麪（改良版）的做法
拉麪入沸水煮開，撈起瀝水，捲心菜切長條，胡蘿蔔切片。
鍋內倒花生油，加入肉片快炒幾下，放入捲心菜和胡蘿蔔翻炒。
加入拉麪，生抽，老抽，麻油翻炒均勻。打入雞蛋，撒鹽炒勻即可。
小貼士
加入了麻油，有一點川味特色。鑑於我們中國人不喜歡吃生食所以把蛋打進去炒熟了而不是原版的流黃蛋，這樣吃起來更健康～
醬汁炒麪（改良版）
炒麪
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