【最愛拉絲軟糯系列】木薯粉版的麻薯球

材料和方法我已經為大家縮減得很簡單了
冰箱殘餘物清理小能手就是我～
上次做芋圓和珍珠剩下的木薯澱粉還有一些，剛做完核桃酥刷蛋黃液後還剩下一些，麻麻上午拆了盒牛奶沒喝完放在冰箱.......綜上所述，⚡️小黑人又開腦洞了
麻薯不止用麻薯預拌粉才做起來方便💅🏻

用料  

【最愛拉絲軟糯系列】木薯粉版的麻薯球的做法  

1. 【1】牛奶+清水+黃油+糖or蜂蜜（自己試下甜度吧）
           微波爐叮一下大概一分鐘多點

2. 【2】趁熱將剛才的混合液體（exm？！這個形容詞你就湊合看下）倒入木薯澱粉攪拌

3. 【3】攪和成團狀後，倒入雞蛋液再攪拌成團
            都別用手啊❌🖐🏻會粘到你不想玩下去（別問我為什麼知道）

4. 【4】手上先鋪些粉，防止粘連（澱粉類的可麻煩了🙁）
            扯合適量的麪糰，搓成球狀.......好了擺盤吧

5. 【5】烤箱上230下210，10分鐘左右，觀察着色（如果無法上下控温就220吧，我這樣子做是為了更好地使表皮偏酥內裏軟糯）

6. 【6】我幫你們嚐了，味道不錯👻

小貼士

因為我用的都是剩餘材料，所以如果你們材料充足，可以適當變化下：
1 水換成牛奶，甚至再加些奶粉使奶香味濃厚些
2 黃油不錯啊，很香，沒了的話用普通的油也可以，反正油不用太多的
3 我嫌麻煩就把它們微波爐熱了一下，如果...不嫌折騰，煮沸吧....這樣似乎融合更好（我是覺得沒差啦）。記得嘗下味道，麻薯不容易甜的🐒嗓的，安心～
4 如果你想做巧克力味，放幾克可可粉（該配方預估2-3g）
   如果你想做抹茶味，放幾克抹茶粉，應該會比可可粉多放一些
    當然在倒入雞蛋液的揉制過程中，可以加入蜜紅豆or蔓越莓幹

我心目中的標配：紅豆奶香/抹茶紅豆/蔓越莓